优格葡萄干小面包的做法

发布时间：2022-10-02 11:57:47

优格葡萄干小面包的做法

简介自从上回用优格取代奶油试做了后，整个玩优格上了瘾，再度挑战用优格做出这款外酥内软的「优格葡萄干小面包」！材料高筋面粉250g 干酵母3g 温水10g 盐2g 无糖优格130g 葡萄籽油15g 枫糖浆30g 葡萄干1把做法优格葡萄干小面包的做法

将盐以及活化后的酵母水（浸泡在温水5分钟使其活化）加到过筛后的高筋面粉，接着放入原味优格、枫糖浆以及葡萄籽油，将面团揉制稍微有弹性后均分成10个小圆团，静置发酵20分钟。

取适量捏干的葡萄干包入面团后揉圆，再取一根筷子用力从面团中间压下去，再度将面团放置密闭空间发酵30分钟

烤箱180度预热，烘烤20分钟「优格葡萄干小面包」Ready to serve!

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