芋香吻仔鱼蔬菜粥的做法

发布时间：2022-04-06 04:19:32

芋香吻仔鱼蔬菜粥的做法

简介用比较清爽无油的宾仔骨下去熬的粥非常得香也比较无油腻感～不需过多的调味就很鲜美!!.....记得小时候妈妈就常用宾仔骨加点红萝卜和吻仔鱼熬成粥给我们吃～记忆中这味道极为鲜甜美味! 今天中午用了宾仔骨加上芋头跟吻仔鱼和一点蔬菜熬成的粥给小家伙们当午餐～清爽又鲜甜好吃极了^^ 材料

宾仔骨或排骨 200g,山芋头或一般芋头 60~80g,新鲜香菇 3～4朵,玉米粒约2～3大匙,吻仔鱼约100g,高丽菜约100g,白饭 2碗,水适量,盐适量,香油适量,黑胡椒粒适量

芋香吻仔鱼蔬菜粥的做法

1、将宾仔骨川烫过加入芋头块和吻仔鱼(可先炸过不炸也行只是比较容易糊化开)和适量水熬成高汤约需要20～25分钟

2、高汤熬煮好后芋头软化后～加入白饭和香菇丁&玉米粒约再煮10分钟～起锅前3分钟放进高丽菜稍微闷煮一下放进适量的盐和香油及黑胡椒粒可完成!

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