简介 超简单的装饰蛋糕法，瞬间看起来很高级:D这次我用融化的牛奶巧克力跟一只汤匙（是的，就是一只汤匙）画了花俏又有点后现代感的三角形之类的。蛋糕依然是起司，加了2.5大匙的浓缩咖啡跟一茶匙兰姆酒，底部则是OREO碎片！ 材料OREO130克 无盐奶油30克 奶油乳酪350克 无盐奶油70克 砂糖70克 蛋（小颗）3颗 浓缩咖啡(espresso）2.5大匙 兰姆酒一茶匙 苦甜巧克力片一点点做法1

将OREO入塑胶袋揉碎放入铺了烤纸的烤模，加入融化的无盐奶油搅拌均匀，压平，放入冷藏半小时。 将软化的奶油起司跟奶油用打蛋器打在一起，再慢慢加入糖打均匀

2

蛋一次加一颗，用打蛋器打匀

3

加入咖啡跟兰姆酒，轻轻搅拌均 从冰箱取出烤模，将起司蛋糕糊倒入，并把空气敲出 先用200C烤10分钟，150C烤40分钟 ，120C烤10分钟

4

烤完后在烤箱静置到烤箱不烫，再取出放凉慢慢降温。凉透后放冰箱一碗，隔天即可食用。 巧克力装饰：先想好大概要什么形状XD 并根据形状 准备适量的巧克力脆片（我用了烘培店卖的小圆片六片）将的巧克力脆片隔水融化 准备一小张烤纸，看你想画多大的图案。用小汤匙一次捞一点巧克力，慢慢在纸上描绘出想要的图案 画完后放冷冻30秒，取出后，轻轻将纸跟巧克力分开，装饰在蛋糕上即可。