简介 　万家香大吟酿薄盐酱油生产过程循古法酿制，以酵母菌缓缓分解谷物，温和萃取天然谷物精华，不添加化学酱油及人工味精，且配方添加皆采用天然品，不添加防腐剂、人工香料、人工色素，纯净甘醇。 　今天料理的蝴蝶豆腐，不但好吃摆盘又美，非常适合当宴客菜哦~加入适量的万家乡酱油及香菇素蠔油来调味，健康美味又无负担，减盐15％多了健康，100%纯酿造的用心，能给全家最好的，最幸福的照顾，是一道美味又健康的料理哦！ 材料鲜虾适量 中华有机豆腐适量 红萝卜片适量 玉米粉水适量 水适量 虾壳适量 万家乡香菇素蚝油适量 万家香大吟酿薄盐酱油少许做法1

准备所需食材(切片用蝴蝶模型压模，鲜虾去壳留尾，切开背部去肠泥尾巴反折)。

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豆腐切薄后，用花状模型压模，连同步骤1鲜虾及红萝卜片一起摆盘，入电锅蒸熟备用。

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［淋酱］另起一锅加入水及虾壳煮炼虾汤，起锅前加入调味料及至米粉水勾薄芡即可。

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将步骤3淋酱淋在步骤2蒸熟的豆腐及鲜虾上，用虾头及薄荷叶装饰摆盘后，就完成囉！