麻油蛋酒汤的做法

发布时间：2022-05-16 18:18:54

麻油蛋酒汤的做法

简介婆婆常跟我说，日子再不好，做月子也要进补，天气变化的秋季，偶尔也要煮一份麻油蛋酒汤补补元气，暖暖身子。材料鸡蛋1颗麻油1匙姜少许油菜2叶料理米酒100ml 水200ml做法麻油蛋酒汤的做法

热锅，转中小火，在锅内加入1匙的麻油。

将鸡蛋打入锅内煎到双面金黄，姜洗净切成姜丝，放入锅内爆香。

加入100ml料理米酒呛香鸡蛋。

加入200ml热开水煮开。因为麻油和米酒都已经下锅，勿用冷开水加入，这样会让麻油和酒的香气降低。

将油菜叶洗净放入锅内煮开。

美味上桌了～冷冷的天气，自己一个人可以煮来暖暖胃～

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