1将所有备料备妥，切细丝、豆芽菜及青江菜川烫
2大骨先川烫后冲洗，再取适量的水，放入大骨并放入两片金华火腿片一起熬煮约20分钟
3加入一瓶鲜奶
4放入特制辣油(一般花椒辣油亦可)及七味粉熬煮10分钟后
5放入盐巴及少许香油调味完成汤头
6接着备滚水，将一把(1人份)兰州拉面，放射状放入滚水，再用筷子搅拌避免沾黏，将面条煮至刚好Q弹滑溜硬度即可捞起入碗
7接着将鲜蔬备料铺盘
8再淋上热腾腾火辣辣的汤底
9每一口汤头都美味
10劲道十足的拉面
11有了好面条，在家也可以做出美味的拉面喔!
12上桌
