蔓越莓蜂蜜面包的做法

发布时间:2022-04-18 12:07:00

蔓越莓蜂蜜面包的做法

简介 烘焙练习生 记录学习过程 材料

高筋面粉 200克,低筋面粉 50克,无盐奶油 30克,蜂蜜 50克,盐 3克,鲜奶 170克,酵母粉 3克,蔓越莓 些许

蔓越莓蜂蜜面包的做法

1、将材料投入制面包机(105T),其中蔓越莓和酵母粉放至专用容器里,选择选项14制作面包面团(约1小时),选择果实(一般搅拌),即可按开始。

2、面团完成后取出分成8等份,静置15分钟。

3、静置后即可搓揉成型,如要包入馅料在此步骤包入。

4、放置发酵45分钟,烤箱先预热170度。

5、发酵完,表面刷上蛋汁放入烤箱170度烤约15分钟。

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