1鸭舌洗净。
2锅里烧热一锅水，下姜片和八角。 然后把鸭舌以中火汆烫10分钟至熟。
3预备一盘有冰的水，把煮好的鸭舌放入冰水里降温，浸泡约5分钟。
4把鸭舌捞起，沥干。
5把所有醃料混合放入一个带有盖的碗或保鲜盒。
6把鸭舌放进混合料里，然后放入冰箱浸泡约4小时以上。
7浸的时间越长，味道越香醇。
8香糟露可以用花椒2茶匙，八角3粒，当归半片，花雕酒50ml 盐15g 糖15g 广生鱼露50ml 和熟温水500ml 混合代替。
9步骤说明
发布时间：2022-04-22 22:58:55
1鸭舌洗净。
2锅里烧热一锅水，下姜片和八角。 然后把鸭舌以中火汆烫10分钟至熟。
3预备一盘有冰的水，把煮好的鸭舌放入冰水里降温，浸泡约5分钟。
4把鸭舌捞起，沥干。
5把所有醃料混合放入一个带有盖的碗或保鲜盒。
6把鸭舌放进混合料里，然后放入冰箱浸泡约4小时以上。
7浸的时间越长，味道越香醇。
8香糟露可以用花椒2茶匙，八角3粒，当归半片，花雕酒50ml 盐15g 糖15g 广生鱼露50ml 和熟温水500ml 混合代替。
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