"去骨鸡腿 1只","蜂蜜 一大茶匙","米酒 半大茶匙","酱油 一大茶匙","糖 一大茶匙半","八角 三个","铁观音 一大茶匙","面粉 一大茶匙半","铝箔纸 两大片",
铁观音茶燻大鸡腿的做法去骨鸡腿肉清净加一大茶匙蜂蜜、半大茶匙米酒、一大茶匙酱油抓醃30分钟。准备一个锅子，铺上两层铝箔纸、放上茶叶、面粉一大茶匙半、白米一大茶匙半、糖一大茶匙半、八角三个压碎。 电锅把抓醃好鸡腿肉放入，一杯半水蒸熟。鸡肉蒸好后移到锅子，架铁网把鸡肉放上去。先开大火薰10分钟上色，转小火再薰15分钟，之后放置10分钟即可。
