DIY夜市蚵仔煎酱的做法

发布时间:2022-05-30 05:33:10

DIY夜市蚵仔煎酱的做法

简介 一般在家里DIY蚵仔煎,总是淋上"巿售的海山酱",但是不是偏酸就是少一味。 今天美魔女xJolyn爬了一些蚵仔煎酱的做法后,再发挥小小创意,做出类似夜巿的蚵仔煎酱,其实夜巿各摊的酱汁都不一,不过我DIY这个味道我挺喜欢的,介绍给各位~ 要是嗜辣的各位可以另外搭上辣椒酱食用唷~ 材料甜鸡酱or甜辣酱6大匙 酱油膏4大匙 甜味噌3大匙 白砂糖2大匙 梅子粉(个人喜好)1/2大匙 大白粉2大匙 水150cc做法DIY夜市蚵仔煎酱的做法1

我用的主酱料如下~使用甜鸡酱(甜劲辣酱)...没想到吧...这个酱料可以取代海山酱、甜辣酱唷~

DIY夜市蚵仔煎酱的做法2

倒入8大匙的甜鸡酱

DIY夜市蚵仔煎酱的做法3

接着倒入4大匙酱油膏

DIY夜市蚵仔煎酱的做法4

再加入2大匙白砂糖、3大匙甘味味噌、1/2大匙梅子粉(个人喜好,也可用花生粉取代之)

DIY夜市蚵仔煎酱的做法5

再加入2大匙太白粉,再加入150CC的水拌匀

DIY夜市蚵仔煎酱的做法6

拌匀后以中小火煮开拌匀...

DIY夜市蚵仔煎酱的做法7

就是好吃的蚵仔煎酱汁(酱料、沾酱)

阅读更多家常菜食谱,请访问生活日记网 用日志记录点滴生活!家常菜谱频道。
喜欢家常菜谱,那就经常来哦

该内容由生活日记网提供.