芸豆虾皮的做法

发布时间:2022-05-24 18:32:50

芸豆虾皮的做法

简介 芸豆是一种难得的高钾、高镁、低钠食品,尤其适合心脏病、动脉硬化,高血脂、低血钾症和忌盐患者食用。芸豆还对肿瘤细胞的发展有抑制作用。 材料

芸豆300克,皮少许,油、葱姜、盐、鸡精适量。

芸豆虾皮的做法

1、芸豆去两头老筋洗净切段,虾皮冲洗一下。

2、起锅热油爆香葱姜,煸炒芸豆、虾皮片刻。

3、放半碗水中火焖煮5分钟。

4、芸豆烂时放盐和鸡精调味即可。

小诀窍

芸豆必须煮透,才能食用,否则会引起中毒。

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