黑椒牛蛙的做法-家常菜食谱-家常菜谱大全

黑椒牛蛙的做法

发布时间：2022-06-14 11:29:47

黑椒牛蛙的做法

简介资料来源：百度百科牛蛙的营养非常丰富，每100克蛙肉中含蛋白质19.9克，脂肪0.3克，是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养食品。牛蛙还有滋补解毒的功效，消化功能差或胃酸过多的人以及体质弱的人可以用来滋补身体。牛蛙可以促进人体气血旺盛，精力充沛，有养心安神补气之功效。材料

牛蛙1只，青椒1个，红辣椒3个，味好美黑胡椒粒，生抽，黄酒，糖，鸡精，麻油，葱姜蒜

黑椒牛蛙的做法

1、牛蛙洗净切块。加葱姜蒜、适量生抽、黄酒、糖、鸡精、麻油，将研磨瓶调至粗档，撒�虾诤妨＃涟杈龋氡渚仓靡涣礁鲂∈敝寥胛丁�

2、锅烧热，倒入少量油，投入姜片蒜片爆香。入腌制好的牛蛙翻炒，喷少量黄酒，少量生抽，放入切片青椒及红辣椒，翻炒至熟即可。盛出前再撒少许黑胡椒粒提香。

小诀窍

腌制时加黑胡椒以去腥，盛出前撒黑胡椒可提香。

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黑椒牛蛙的做法