香干鱼片青椒的做法

发布时间:2019-03-10 19:41:27

香干鱼片青椒的做法

简介 肉和豆制品同食,可取长补短,提高营养价值,尤其能加强人体对钙的吸收,使其补钙效果更佳。 材料

鱼片300克,香干100克,青红椒各1个,木耳少许,姜葱、油、盐、淀粉、胡椒粉、鸡精适量。

香干鱼片青椒的做法

1、鱼肉用斜刀切成薄片,用料酒、淀粉、胡椒粉、盐腌制20分钟。

2、香干切条,青椒切片,木耳洗净待用。

3、起锅放油滑炒鱼片,变色盛出。

4、余油放姜葱爆香,放青椒、木耳煸炒片刻。

5、放鱼片炒匀,放盐和鸡精调味即可。

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