豆腐鲜虾卷的做法

发布时间:2019-03-10 09:27:45

豆腐鲜虾卷的做法

材料

,盐,鸡精,料酒,豆腐,蛋清,红肠,香菜,淀粉

豆腐鲜虾卷的做法

1、虾去壳,虾线留着小尾巴,加盐、鸡精、料酒抓匀,腌制十分钟。

2、豆腐用刀压碎,加盐、鸡精、蛋清拌匀。

3、红肠用刨子刨出薄片,在上面加上适量豆腐泥、一只虾仁

4、从一边卷起来,用香菜梗扎好,上笼大火蒸10分钟。

5、把蒸出的汤汁加少许水淀粉勾芡,再淋在豆腐卷上即可。

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