鳝鱼2条,豆腐1块,菜心若干,生粉,大蒜,酱油若干
多多益鳝的做法1、把鳝鱼丝和切断的骨头分别用料酒、生粉、盐、味精调味腌制。
2、把准备好的豆腐切块,大蒜拍碎。
3、起油锅把大蒜爆香,然后加入鳝鱼骨头翻炒后,加入适量水,再加入切块的豆腐。
4、加盐、味精调味后,放入洗净菜心。
5、再起一个油锅,爆香大蒜,加入鳝丝翻炒,加适量水煮一会,然后倒入酱油上色。
6、然后倒入调好的生粉勾芡,盛一碗饭,倒入勾芡好的鳝丝,加上烫熟的菜心,OK啦!
小诀窍菜心不要住很长时间,不然就黄掉了。
发布时间:2022-06-20 01:07:00
鳝鱼2条,豆腐1块,菜心若干,生粉,大蒜,酱油若干
多多益鳝的做法1、把鳝鱼丝和切断的骨头分别用料酒、生粉、盐、味精调味腌制。
2、把准备好的豆腐切块,大蒜拍碎。
3、起油锅把大蒜爆香,然后加入鳝鱼骨头翻炒后,加入适量水,再加入切块的豆腐。
4、加盐、味精调味后,放入洗净菜心。
5、再起一个油锅,爆香大蒜,加入鳝丝翻炒,加适量水煮一会,然后倒入酱油上色。
6、然后倒入调好的生粉勾芡,盛一碗饭,倒入勾芡好的鳝丝,加上烫熟的菜心,OK啦!
小诀窍菜心不要住很长时间,不然就黄掉了。