
先准备好食材,芋头切丁,糯米洗净,不需泡水。
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水先煮开,放入桂圆肉先煮,然后放糯米。
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等到水再次滚起时才放芋头丁,冷水放芋头,芋头会糊掉,吃不出口感。煮时不要盖盖子,待芋头煮软后再加糖调味,也可放少许盐。
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最后放入蜜红豆,稍煮滚即可熄火。盖上盖稍微焖一下,吃时加少许米酒,风味更佳。
发布时间:2022-06-19 02:13:21
先准备好食材,芋头切丁,糯米洗净,不需泡水。
水先煮开,放入桂圆肉先煮,然后放糯米。
等到水再次滚起时才放芋头丁,冷水放芋头,芋头会糊掉,吃不出口感。煮时不要盖盖子,待芋头煮软后再加糖调味,也可放少许盐。
最后放入蜜红豆,稍煮滚即可熄火。盖上盖稍微焖一下,吃时加少许米酒,风味更佳。