海鲜南瓜盅的做法-家常菜食谱-家常菜谱大全

海鲜南瓜盅的做法

发布时间：2019-03-09 15:34:05

海鲜南瓜盅的做法

简介南瓜--瓜肉是黄色，可食用，含维他命A、糖、淀粉质、胡萝卜素，味美。南瓜是葫芦科南瓜属的植物。因产地叫法各有不同，又名麦瓜、番瓜、金冬瓜、台湾话称为金瓜。新鲜南�虾�90%以上的水份，热量很低。我也常被南瓜的色泽所诱惑，做料理也不失它那金黄色的吸引力。瓜本身的鲜甜不在话下，跟海鲜搭配起来，整个蔬果甜味及海鲜的鲜味都提出来。来做一道宴客, 聚餐都适宜的餐点，结合了蔬菜与海鲜的美味。材料南瓜一颗中卷一只彩色椒各适量姜少许米酒一大匙鱼露(可省略)少许香菜少许做法海鲜南瓜盅的做法

整颗南瓜洗干净,因为要连皮一起吃,蒂头处连南瓜横切开一部分,当做盖子用。

整颗拿去蒸熟,用筷子易叉入即熟。多余水份倒掉,中心肉挖空,要留底,备用。

中卷内面切花备用。彩色椒切片备用。锅热油热,姜片放2片,放中卷略炒熟加彩色椒,鱼露,炒菜调味料,米酒,适量水,快炒均匀且熟。盛起放入南瓜盅里。吃的时候连南瓜、馅料一块捞起食用。挑战你的味蕾。

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海鲜南瓜盅的做法

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