古早味玉米葱花蛋饼的做法

发布时间:2022-06-20 03:31:32

古早味玉米葱花蛋饼的做法

简介 每次经过逢甲明伦蛋饼都很惊讶为什么传统蛋饼在台中这么受欢迎? 其实传统饼皮做法比一般蛋饼来的简单快速,很适合在忙碌的上班日煎来当早餐喔。 材料面粉80G 太白粉20G 水200CC 盐巴少许 葱花一把 玉米一匙做法古早味玉米葱花蛋饼的做法1

将面粉、太白粉(4:1)、水稍微搅拌出筋后加入少许的盐。

古早味玉米葱花蛋饼的做法2

热油后将粉浆倒入锅中,以煎匙稍微将饼皮推平。

古早味玉米葱花蛋饼的做法3

直接将蛋打在饼皮上,撒入一大把葱花、玉米。

古早味玉米葱花蛋饼的做法4

卷起来后切开盛盘就完成了。

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