简介 看一看自己厨房置放调味料平台的库存，似乎黑白胡椒粉是我最常运用的调味之一，有些料理需要不同的调味来提升美味。 黑白胡椒玫瑰盐，这瓶调味料味道有着黑白胡椒香气微辣口感，与玫瑰盐综合调制而成，一瓶抵三瓶的融合调味，最适合各类食材的调味。黑白胡椒玫瑰盐和高粱来醃渍五花肉。 醃渍了2天的五花取出再搭配鲜蔬食材一起烘烤再切薄片，成了餐桌上不同风味的美味。 材料猪五花250g 金门高粱80cc 红黄彩椒各1/2颗 南瓜片5片 洋葱1小颗 有机红萝卜2小支 玉米笋6支 小黄瓜1条 黑白胡椒玫瑰盐大量 粗黑胡椒适量做法1

将五花肉撒上大量的黑白胡椒玫瑰盐，再用双手均匀抓捏，让五花吃进香料，最后放入保鲜盒中，倒入适量高粱双面沾匀浸泡1~2天，让其入味。

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准备各类鲜蔬放入平底铁锅，最后将醃渍的五花放于最上层，使用喷雾式橄榄油于食材上。

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先预热烤箱，上下火180度10分钟，再放进旋风烤箱烘烤，温度调整为上下火200度，时间为50分钟左右。约烤20分钟，用叉子叉进五花让油流入，再翻面。(烤箱功能不同，时间也会有不同)

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烘烤完成取出，先将肉片取出待凉些再切片。

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烘烤的鲜蔬再加入粗黑胡椒拌匀。

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将五花切片并涂抹一些烘烤鲜蔬的汤汁，搭配小黄瓜摆盘。

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一次烹调双重美味享受。

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上桌。