虾肉狮子头的做法

发布时间:2022-06-27 19:10:43

虾肉狮子头的做法

材料

肉糜,仁,鸡蛋,淀粉,味精,糖,料酒,味耗鲜,葱,姜末,胡椒粉

虾肉狮子头的做法

1、手工剁肉糜 虾仁,放鸡蛋、淀粉、味精、糖、料酒、味耗鲜、葱、姜末、胡椒粉一起拌匀。

2、做成丸子状,再一个个放入油锅炸到金黄色,捞起。

3、倒掉锅里的油,放入炸好的丸子,喷点葡萄酒,放点一点老抽上色,加水煮开,慢火煨。

4、等差不多时加糖收汁,撒上葱花出锅。

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