可爱钮釦饼的做法

发布时间:2022-06-30 02:34:49

可爱钮釦饼的做法

材料

低筋面粉 250克,杏仁粉 60g,奶粉 40g,无盐奶油 125克,盐 1/4小匙,糖粉 100g,蛋 一颗

可爱钮釦饼的做法

1、将无盐奶油放室温软化后加入砂糖打制蓬松颜色变白,接着分次加入打散的蛋液

2、过筛粉类,加入步骤1中,搅拌均匀成一面团,接着放冰箱冷藏一小时。

3、取出冷藏的面团,隔着保鲜膜用撖面棍撖成4mm的薄片,接着先用一较大的空心圆模切下圆形的饼干面团,接着用较小的实心圆模按压中心形成凹陷,并在凹陷处用筷子搓出四个洞

4、烤箱预热175度西,把钮釦饼干放入烤12分钟至表面金黄即可取出放凉

5、要做收涎饼干的可以用红线串起饼乾,其他的可以装入密封罐中保存

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