待无盐奶油室放温变软,再和砂糖混合。
2搅拌到砂糖化掉。
3放低筋面粉。用手搓揉到没粉块,放面粉冰箱冷藏2小时松弛。
4取出后过半小时把面团分成四份,比例是4、3、2、1。
5份量最多的那块和黑芝麻粉用手揉匀,可可、原味、绿茶也一样的步骤。
6好玩的开始了…先从龙猫开始。(看图操作囉…) 身上的图案可用黑芝麻粒来排列,烤完充满芝麻的香味耶。
7还可以做TOTORO的好朋友小媒灰喔,我想小朋友可是喜欢的不得了呢!
8全部做好后,以170℃烤10-12分钟就可以了。 记得刚出炉时饼干很容易碎的,千万别动!等凉了再食用比较酥脆喔! ???因为这个配方不含牛奶、蛋黄,如果面团一直裂开掉粉,可以放微波炉微波一下下(大概10几秒)再取出面团就会好很多了???