简介 多汁甜咸是照烧鸡腿的特点，总是让人忍不住多吃几碗饭！吃完一份总还是意犹未尽！那就快来试试吧～这样就不必担心在外面买的份量太少了，而且这真的是一道非常美味的料理喔！ 材料带骨鸡腿一大只 盐巴少许 白芝麻适量做法1

先将鸡腿稍微剁几刀（暂时先不用断骨）然后用少许盐巴替整支鸡腿按摩一下

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蒜头准备4-5颗切片 （旁边备用，等下放进调好的照烧酱里，使之变成蒜香照烧）

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调好的照烧酱：酱油 米酒 味醂 水 砂糖还有刚刚切好的蒜片(点击可放大照片)

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开小火，我的小火和锅子稍微有点距离～没有直接接触

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少许油热锅，将鸡腿皮的那面朝下开始煎，煎到上色、表皮变脆。

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这是刚刚调好的照烧酱，有个小撇步可以使照烧酱的味道直接的更加美味飘香喔～

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那就是把整碗调好的照烧酱放进微波炉里微波50-60秒（拿出来时小心烫手）照烧酱的香味马上就出来了喔！

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微波好照烧酱旁边备用翻面看看鸡腿皮是否煎的金黄酥脆

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可以将鸡腿起锅，按照刚才切断的地方完整的把它剁成一块一块的鸡腿

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锅里放进鸡腿和刚刚调配好的照烧酱，拌炒均匀！

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直到鸡肉熟透，酱汁稍微收干。即可起锅盛盘！

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最后撒上白芝麻增加香气