花朵般的蒜泥白肉的做法

发布时间：2022-07-03 20:57:23

花朵般的蒜泥白肉的做法

简介蒜泥白肉是很有名的台菜~ 它是家常菜, 也可以经过巧思摆盘后变成为宴客菜更是主妇的偷懒菜色, 五花肉提早准备好, 再淋上酱汁就可以漂亮上桌 ^^ 材料

猪五花 1-2条,葱 2-3根,姜 5片,米酒少许,蒜头 6颗切碎,香菜适量切碎,红辣椒 1/3根切碎,白醋少许提味,香油少许提味,酱油适量

花朵般的蒜泥白肉的做法

1、煮一锅水, 水滚后加入姜/葱/米酒, 将五花肉煮个8-10分钟左右(姜切片/ 葱去头后切半)

2、五花肉放置凉透再切片, 才能切得又薄又漂亮 (放凉的同时要记得盖上保鲜膜, 以免猪肉的水份流失, 变得干柴)

3、取一大圆盘, 将猪肉片延著圆盘整齐排放, 上桌前再将淋酱均匀的淋上去即可

阅读更多家常菜食谱，请访问生活日记网用日志记录点滴生活！家常菜谱频道。

您可能喜欢的家常菜谱

该内容由生活日记网提供.

便捷导航

用日记记录生活中的点点滴滴，等老了我们一起来把它回味......写日记