马铃薯 一份,奶油 两大匙,橄榄油 一小匙,蒜头 三瓣,罗勒叶 一小把,黑胡椒.盐 少许

1、马铃薯切大块 ，用冷水冲洗后浸泡一下， 蒜头. 罗勒叶切碎

2、一锅水煮滚后 放入马铃薯块煮约10分钟， 先把马铃薯煮软一些，但不要完全煮到烂熟的程度

3、煮马铃薯的时候 把软化的奶油和其他调味料一起混合均匀

4、将煮好的马铃薯沥干水分， 可以用餐巾纸把表面水分吸干

5、沥干的马铃薯与调味好的奶油酱混合均匀

6、平舖在烤盘上 以200度C烤熟， 烤的时间与马铃薯的品种和大小块有关~ 可以用叉子或筷子戳戳看， 完全熟透的马铃薯很容易就被戳穿了~

7、烤熟之后 可以将温度调高到220-240度C再烤3-5分钟， 让表面更酥脆一些~