缤纷水果蛋挞的做法

发布时间:2019-03-10 07:33:03

缤纷水果蛋挞的做法

简介 精致小巧的蛋挞在烤箱中有着神奇的变化,起先蛋挞液会慢慢凝固、整个鼓起来,然后蛋香混合着奶香四处洋溢,等到它慢慢塌陷,这时便已经烤制完成啦。 材料

鸡蛋黄1个,蛋挞皮6个,牛奶37g ,淡奶油55g ,低筋面粉8g ,糖15g,火龙果(或者换成宝宝们喜欢的任意水果哦)50g

缤纷水果蛋挞的做法

1、37克牛奶中放入55克淡奶油,搅拌;

2、再放入15克糖,再次搅拌;

3、鸡蛋取蛋黄加入低筋面粉,搅拌再搅拌;

4、将牛奶混合物加蛋黄面粉,搅拌搅拌N 1;

5、将挞水倒入备好的蛋挞皮中,七分满就可以喽;

6、把切好的果肉分放在蛋挞液中;

7、烤盘放入预热好的烤箱内,中层,上下火200度,20分钟即可出炉。

小诀窍

蛋挞水一定要过筛哦,这样口感才会更细腻!

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