烤焦糖脆皮布蕾的做法

发布时间：2022-08-12 02:42:47

烤焦糖脆皮布蕾的做法

简介用水波炉来做布蕾～真的很方便材料牛奶300ml 鲜奶300ml 全蛋６个香草精少许白砂糖６５克做法烤焦糖脆皮布蕾的做法

牛奶300 cc鲜奶油300cc白砂糖65克香草精少许以上这些放在一个大的微波碗中手动操作牛奶加热至50度取出拌匀

六个全蛋打散，温牛奶冲入蛋液轻轻的拌匀过滤三次之后倒入七个小玻璃缶

行程编号（99）水槽水加满因为是两倍的蛋液所以跑两次行程取出待凉在冰

撒上黄砂糖～～在用枪型打火机烤

完成焦糖脆皮布蕾

上桌

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