主材：袋装魔芋块儿半袋，杏鲍菇1个，木耳4朵，何美尔腌肉火腿4片。，辅材：1.葱末姜片蒜末，2.食用油。，3.盐，鸡精若干。，4.水淀粉8ml。
黑白配的做法step1：木耳用水发好、杏鲍菇清洗干净、切成4-5cm的小条。何美尔腌肉火腿片，平均切4刀，变成八片小三角。
step2：热锅倒油，放葱花、姜末爆香，然后放木耳和魔芋一起炒，炒2分钟，放杏鲍菇条，多放一些水，放入何美尔腌肉火腿和蒜末，改小火，让腌肉火腿的味儿充分融入汤汁中。
step3：汤汁收的差不多的时候，用水淀粉勾芡，然后放盐和鸡精，出锅。
小诀窍不放腌肉火腿也可以。
