下饭的茄子料理-肉末炒茄子的做法

发布时间：2021-09-02 04:16:21

下饭的茄子料理-肉末炒茄子的做法

简介运用了基本的葱姜蒜，搭配肉末与茄子一起拌炒，加点调味料，绝对可以配�虾枚嗫诎追灌�! 材料台湾茄子1条猪绞肉50-80克葱姜蒜适量米酒1大匙酱油2大匙(1匙醃肉、1匙炒菜) 糖1大匙做法下饭的茄子料理-肉末炒茄子的做法

茄子切滚刀块，用180度的高温油炸至皮有点皱皱的，拿起来沥油备用。

猪绞肉用1匙酱油、盐巴、米酒醃一下。

葱切段、蒜切末、姜切片。

起油锅先编香姜片，加入猪绞肉炒出肉香味。

加入葱蒜炒出香味~

加入1匙酱油炒一下，下糖、一点点的水，稍微煨煮入味。

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