紫菜蛋花粥的做法

发布时间：2022-08-17 19:08:21

紫菜蛋花粥的做法

简介其实这是用剩饭剩的紫菜蛋花汤，快速完成的清粥。里面还是教大家煮紫菜蛋花汤~ (饭是由白米＋胚芽糙米＋红藜麦组合成的，并不是纯白米) 小朋友要吃，也可以加点鲔鱼进去拌，更营养喔！但要注意咸度。材料

剩饭 1小碗,紫菜蛋花汤 2大碗,紫菜 1大片,蛋 1颗,姜丝适量,盐适量,胡椒粉少许,香油 1-2小匙,葱花适量

紫菜蛋花粥的做法

1、[粥做法]若有现成的饭和汤，就直接将饭加入汤中，小火煮滚，饭煮到想要的软硬度即可。若水不够，可以再增加，若味道不够，最后再用盐调味即可。

2、[汤做法]起一小锅水，放姜丝下去就开始煮，煮到快滚(有起小泡)，就将紫菜撕小片丢进去。

3、煮到滚就下蛋液，边倒边搅散成蛋花，再加盐巴调味，起锅前撒上葱花、加少许胡椒粉和少许香油即可。

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