1全部材料放入钢盆内，用搅拌机搅拌均匀。面团呈光滑面即可。(搅拌约15分钟)
2搅拌好的面团，醒面5分钟。
3杆成长方形状片状。
4卷起来，成长条状。
5面团分成每份60g
6包入适量的黑糖玉米粉
7先捏起一边
8再将另外2个角也捏紧实，蒸时内馅才不会露出喔。
9每个铺上馒头纸张，入蒸锅内放好。(发酵前)
10备一锅水，加热至30~35度熄火，馒头放入可以加速发酵长大(2倍大)，每5分钟左右上下层交换位置，让馒头均匀受热。
11(发酵后2倍大)
12馒头发酵2倍大后取出，锅内的水用大火煮至大滚，再将馒头放入，蒸20分钟，时间到熄火，闷5分钟后，再开盖取出馒头。
13烧滚滚出炉喽！热热的吃，会爆浆喔！
