鲣鱼凉面套餐－ Polydice 爱料理分享餐第一回的做法

发布时间：2019-03-10 20:05:27

简介平日太常吃便当、肉类和饭类做正餐，偶尔吃吃不一样，有新鲜感的夏日料理。补足青菜的营养之外，还能品尝鲣鱼酱搭配凉面的香甜美味。材料有机空心菜半把家常面条一大把柴鱼粉适量冰块适量鲣鱼酱料一小碟绿芥末一点点黑芝麻一点点做法鲣鱼凉面套餐－ Polydice 爱料理分享餐第一回的做法

将有机蔬菜洗干净，用电锅将水加热后，投入川烫。待煮差不多即可捞起。

将家常面条，借由刚刚加热沸腾过的水，继续投入川烫。

将蔬菜铺在底部，面条在上面，在最上面加上柴鱼粉。

在餐盘的边缘放置冰块，排满一圈。

将酱料绿芥末挤入碟子，倒入酱料鲣鱼酱，并且撒上酱料芝麻。

大功告成！

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