鸡肉切块 300g,花干 1饭碗量,豆轮面轮 10颗,纯酿酱油 2大匙,盐巴 1/2小匙,冰糖 1/2小匙,白胡椒粉 适量,葱 2根量
花菜干豆轮卤鸡的做法准备：1. 豆轮先泡水泡软，ㄧ小时以上。2. 另外ㄧ碗泡花菜干，ㄧ小时以上。※若时间比较不充足的，可用温水泡。
鸡肉煎到两面金黄后，放入Ｂ锅。Ｂ锅加入泡软的豆轮及花菜干。加入调味料及葱白的部份，加水约500ml或和材料同高。
煮到水滚后，盖上盖子，转小火。约卤半小时即可。加上葱绿。
好吃的下饭菜。祝大家母亲节快乐喔～～^^
花菜干还没煮的样子。
