用料主料：鲫鱼辅料：肉馅、鸡蛋调料：葱、姜、料酒、盐、酱油、香油、高汤、食用油
肉酿鲫鱼的做法1．将肉馅加入鸡蛋、酱油、盐、葱末、姜末搅拌均匀成馅；
2．将鲫鱼去内脏洗净，肉馅塞入腹中待用；
3．坐锅点火放入油，油五成热时，倒入鱼煎至两面成黄色，放入葱末、姜末、料酒，加入高汤煮1 0～1 5分钟，待汁浓时勾薄芡，淋入香油出锅即可。
小诀窍特点
味道鲜美，汤汁乳白。
Copyright ©2010-2024 生活日记网 用日志记录点滴生活！ 家常菜谱频道。 网站地图 手机版
用日记记录生活中的点点滴滴，等老了我们一起来把它回味......写日记
网站备案/许可证号：鲁ICP备18042150号-39