清汤蝴蝶鲍鱼的做法

发布时间:2019-03-09 15:01:29

清汤蝴蝶鲍鱼的做法

材料

肉1000克,鲜鲍片250克,发好鱼翅丝20克,蔬菜汁100克,蛋泡糊、高级清汤、盐、味素、鲍汁各适量

清汤蝴蝶鲍鱼的做法

1、将龙虾肉剁成蓉,加调料调味,搅打上劲,加入蛋泡糊拌匀,制成蝴蝶形,加入鱼翅、红椒丝制熟,分装,淋清汤。

2、鲍鱼片制熟,放入盘中,浇入鲍汁即成。

创新说明

此菜外观华美,鲍鱼清香味浓,富含胶原蛋白和多种氨基酸,适用于高档宴会。

小诀窍

特点

汤汁回味无穷,蝴蝶虾鲜关滑嫩,形象逼真。

刘磊 (山东)

阅读更多家常菜食谱,请访问生活日记网 用日志记录点滴生活!家常菜谱频道。
喜欢家常菜谱,那就经常来哦

该内容由生活日记网提供.