简介 绿竹笋的季节又来了~ 配上正夯的菇类和蔬菜 健康满满 在焗一下 多吃两碗! 材料飞利浦智慧万用锅1台 绿竹笋小枝1枝 鸿喜菇1包 茶树菇和鸿喜菇相同份量 红椒1/4颗 黄椒1/4颗 小黄瓜半条 绞肉150克 酱油1小匙 蒜头少许 米2杯 水31/3杯 焗烤乳酪丝适量 盐半匙 酱油1大匙 蚝油1大匙 糖1小匙 白胡椒少许 水2大匙做法1

米洗干净后加入3 1/3杯水泡1小时

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绞肉加入酱油后拌匀备用 用冷水煮绿竹笋 滚后加盖煮3分钟 洗洗切切时间到 菇类只要尾部干净 根根分明就OK 小黄瓜及彩椒切丁 绿竹笋夹出冲冷水后切丁

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热锅爆香后 先下绞肉翻炒至一半变色后 加入菇类和笋子 加入酱料 若怕手忙脚乱可以先把酱料调好 炒匀后加入彩椒小黄瓜 拌匀既可起锅

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炒料倒入米中 进锅 记得上盖要转到密封 按米饭设定 接下来就是等待 14分钟 (电子锅 垫锅也OK 只是要等比较久)

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将煮好的饭盛入可以进烤箱的容器

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铺上焗烤乳酪丝

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放入烤箱 转170度 注意一下焗烤部分 烤到你爱的颜色就OK拉!