迷迭香牛肉汤 献给冬天的第一夜的做法

发布时间:2022-10-15 13:10:52

迷迭香牛肉汤 献给冬天的第一夜的做法

简介 今天立冬,虽然我才刚刚开始穿外套,但是毕竟冬天已经来临。早些天平同学就在微信上呐喊要炖一锅虫草鸭,我说虫草太奢侈了,用虫草花替代,说话间,立冬就在眼前了,可我的鸭子还没准备好。昨晚胃疼了一夜,但是怎样也不能错过这个节气带给我们的机会,那就熬牛肉汤吧。我采用迷迭香做香料熬汤,我喜欢它那种带松木香的气味,用它熬牛肉,能提神去胀气,还可以让这浓郁的迷香充彻冬天的初夜。可能很多人还不知道迷迭香的作用,其实它有很强的药理功效,能消除胃气胀,增强记忆力,还能提神醒恼,减轻头痛症状。 材料

排骨半斤,迷迭香8株,香叶4片,枸杞半碗

迷迭香牛肉汤 献给冬天的第一夜的做法

1、迷迭香和香叶用清水冲洗过即可。

2、牛排骨冷水煮开,去浮沫。

3、将牛排骨里加入迷迭香、香叶和枸杞全部放进煲锅,煲3小时。

4、取出香叶和迷迭香,拂去自上层的牛油。

5、将汤装进杯子里,可以加少许食盐,可是我更喜欢不放盐的牛肉汤。

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