高丽菜 6片,金针菇 1包,胡萝卜(大) 1/2根,火锅猪里肌肉片 120g,梅子和风沙拉酱 4大匙,梅子酱 40g,酱油 1/2大匙,味淋 1大匙,苹果醋 100ml,蜂蜜 2大匙,太白粉 1/4小匙
高丽菜涮猪肉沙拉的做法1、先制作梅子和风沙拉酱:将材料放入耐热容器内并充分搅拌,放入微波炉加热2分钟。搅拌之后,再次加热2分钟,再搅拌。
2、将高丽菜叶撕成一口大小,菜芯则切成薄片。将金针菇剥成方便食用的大小。将胡萝卜用削皮器削成薄片。
3、在锅内将水煮沸,依序放入高丽菜、金针菇、胡萝卜,煮熟之后用滤盆捞起,沥掉水分。在相同的汤锅,将猪肉一片片地放进去煮至变色为止,再放入放蔬菜的滤盆里。
4、确实沥干水分之后,盛入盘内,淋上梅子和风沙拉酱。