瓢瓜炒蛋的做法

发布时间：2022-10-19 13:10:41

瓢瓜炒蛋的做法

简介现在是瓢瓜盛产的季节, 纵然瓢瓜清炒就很好吃, 但偶尔也想变换口味, 一系列的瓢瓜料理就要上桌了, 敬请期待~ 材料

瓢瓜 500g,蛋 2颗,蒜头 6瓣,盐 10g,干贝粉/鸡粉 10g

瓢瓜炒蛋的做法

蒜拍碎, 打好蛋汁备用, 蛋汁内可先放少许盐及干贝粉调味, 瓢瓜去皮切片

热油锅, 将蛋炒至半熟后起锅, 同锅续放一点点油爆香蒜头后, 放入瓢瓜及水盖锅焖一下较快熟

放入盐及干贝粉调味, 同时加入炒蛋拌匀即可起锅

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