1材料
2小牛腱一份
3烫去血水，捞起备用。
4葱，姜，八角，用油爆香。
5接着加入五杯水烧开、再加入醤油，月桂叶，五香粉，胡椒粉，酒，做成卤水。
6将小牛腱放入卤水锅，转中小火卤约一小时，期间约15分钟翻转牛腱一次。
7将牛腱和卤计合并倒入一大汤碗，待谅，包上保洁膜放入冰箱冰镇一晚使其入味。
8切好的牛内薄片，淋上少许卤汁、麻油、及葱花。
发布时间：2022-10-18 13:55:36
1材料
2小牛腱一份
3烫去血水，捞起备用。
4葱，姜，八角，用油爆香。
5接着加入五杯水烧开、再加入醤油，月桂叶，五香粉，胡椒粉，酒，做成卤水。
6将小牛腱放入卤水锅，转中小火卤约一小时，期间约15分钟翻转牛腱一次。
7将牛腱和卤计合并倒入一大汤碗，待谅，包上保洁膜放入冰箱冰镇一晚使其入味。
8切好的牛内薄片，淋上少许卤汁、麻油、及葱花。
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