红葱头（切碎） 2~3颗,红酒 1/2杯,油 1大匙,洋葱（切小块） 1颗,盐 适量,蒜头（切薄片） 4颗,菲力牛肉（切3X3公分） 600克,酱油 1大匙,黑胡椒粉 1/2小匙,奶油 1大匙
蒜香红酒菲力的做法1、红葱头2~3瓣切碎加入1/2杯红酒煮滚后关小火，酱汁变浓稠后熄火盛起备用。
2、开中火加油，放入洋葱块加少许盐炒软，加入蒜片爆香，转大火，加入牛肉块(3X3公分大小)快速拌炒，牛肉上色后，加入红酒葱末酱汁与少许酱油、黑胡椒粉，再拌炒1分钟即可熄火。起锅前可加入些许奶油让口感滋味更加浓郁。
