简介 「你看…是雪人宝宝~还有许愿星星~」 看到去年日本超级 可爱的圣诞节限定KK甜甜圈， 其中那个雪人莓果甜甜圈浑圆白胖的 雪人莓果最吸引我耶， 我想每个人看见这个可爱的小东西， 应该都会忍不住像个孩子看见 玩具一样爱不释手吧！ 以白色巧克力为雪人穿上衣服， 再以黑巧克力妆点微笑， 草莓果酱系上围巾，让我想动手做做看。 材料低筋面粉(过筛)90g 高筋面粉(过筛)60g 泡打粉(过筛)5g 二砂糖50g 无盐奶油(隔水加热融化)20g 盐1小搓 蛋液&鲜奶共90g 烘焙纸切出8小张 白巧克力(隔热水融化)90g 草莓果酱少许 黑巧克力(隔热水融化)少许做法1

将A料轻轻拌匀，再过筛至调理盆，在盆中拨出凹洞。

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准备另一个盆中放1颗蛋不够再加鲜奶至90g，再加入二砂糖和融化的无盐奶油和盐拌匀。

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将2倒入1的凹中。由于蛋糕面团的质地较柔软，要用橡皮刮刀来拌匀。

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用橡皮括刀以切拌的方式充分搅拌均匀，面团成型之前约切拌40次。

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完成后放入冰箱冷藏，醒约45分钟。

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将面团分成8等份，洒上少许手粉，轻轻揉匀面团，用手揉成表面光滑圆球状。

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用手塑成如下图形状，放在烘焙纸上，再连同纸朝上放置160℃~170℃的油上，小心翻面。

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用白巧克力沾做皮肤干了(要快速可放冷藏10分钟)，再用黑巧克力划眼睛釦子，最后果酱画围巾(可装三明治袋挤出)。