简介 每年圣诞节一过，圣诞树及装饰品这些庞然大物都落的东塞西藏的下场， 隔年要用时，却又不知东西散落何处， 响应环保爱地球，珍惜有限资源，咱们brianstorming 发挥创意， 把饼干乔装成圣诞树，整棵一叶不剩吃下去～ 今年跟小朋友约好，不再买圣诞树了＾＿＿＾ 欢迎来Facebook逛逛http://www.facebook.com/SweetBettykitchen 材料无盐奶油85G 糖粉60G 蛋50G 低筋面粉200G 糖粉100G 蛋白18G 柠檬汁4G做法1

无盐奶油室温回软，加入糖粉用刮刀将糖粉拌入奶油中，再用电动打蛋器拌匀 将蛋分多次拌入步骤1中，要以电动打蛋器快速搅拌至光滑细致且颜色变淡 再将过筛的低筋面粉用刮刀以不规则方向拌合 取一保鲜膜，将步骤3的面团放在保鲜膜上，擀成0.5~0.6cm厚，用保鲜膜包好，放入冷冻约20~30min待凝固

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冷冻取出的面团用星形饼干模切割，可切大中小尺寸各6个（若面团没用完，可放冷冻库保存） 放入预热好的烤箱中，150度烤20~25min 出炉待冷却 制作糖霜：将蛋白倒入糖粉中并搅拌均匀，再将柠檬汁（杀菌作用）倒入持续搅拌至光泽状即可 将糖霜装入塑胶袋（最好是装三明治的三角形袋）中

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袋口用剪刀剪一小孔，先画饼干外围，趁糖霜未干了赶紧画内部的部分，待糖霜整个干了就可发挥创意，堆叠组合今年自家的圣诞树囉

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准备：1.星型模，大中小三个尺寸（我的尺寸大8.5cm,中6.5cm,小5cm)，2. 烤箱预热150度