肉卷金针菇拌舞菇的做法

发布时间:2022-02-04 15:58:47

肉卷金针菇拌舞菇的做法

简介 之前在网路上看见有人用肉卷做寿喜烧锅,一直好想试试。但是夏天好热又没有吃锅的勇气,于是就稍做修改,把它变成一道配菜囉! 材料金针菇一包 舞菇一包 火锅五花肉片一盒 葱一支 酱油2大匙 味啉2大匙 胡椒盐一小匙 米酒1大匙做法肉卷金针菇拌舞菇的做法1

食材准备金针菇切去根部,在袋中洗净舞菇切除根部,掰开备用

肉卷金针菇拌舞菇的做法2

用肉片将金针菇卷起来卷的时候稍微用力,让肉和金针菇贴紧

肉卷金针菇拌舞菇的做法3

一包金针菇刚好配七片肉片将卷好的肉卷,切成三段

肉卷金针菇拌舞菇的做法4

开口面朝下,下锅煎至有点焦黄,即可关火

肉卷金针菇拌舞菇的做法5

取一小锅,将舞菇放入底部,加入调味料

肉卷金针菇拌舞菇的做法6

再将肉卷摆上,淋上一点煎肉时产生的肉汁

肉卷金针菇拌舞菇的做法7

放入电锅,外锅半杯水,待其跳起

肉卷金针菇拌舞菇的做法8

因为底部的汤汁很油,所以我倒除了汤汁,倒扣在盘子上

肉卷金针菇拌舞菇的做法9

最后洒上一点葱花就好囉!

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