简介 圣诞节即将到来,这是一款很应景也很容易完成的节庆面包.制作过程充满乐趣,完成后很有成就感,不管是挂在圣诞树上或者是家里大门上,都是一个很醒目的装饰品,也可以当作圣诞礼物送人,收到的人会很惊喜,这将会是个很受欢迎的圣诞礼物喔! 材料高筋面粉550g 速发酵母6g 细砂糖30g 盐5g 奶油30g 水330cc 全蛋液1颗做法1

打好面团做完第一次发酵后,将面团分成四等份

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将面团搓成长条状,这部分需分二段进行,第一阶段搓到一个长度后,让面团松弛10~15分钟,再继续延展,这样才能搓到理想长度.

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依照四股辫编法,编好后绕成一圈,接口处捏紧,用剩余的面团包覆在接口处上面,形状较美观,再调整一下整个花圈的形状位置.

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擦上全蛋液入烤箱,用170度先烤15分钟,这时面包已熟,但烤色还不理想,取出烤盘再上一次全蛋液后,再送入烤箱并提高烤温,烤到理想颜色为止.

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烤焙完成后,拿出成品让它完全冷却.

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接下来就可以开始进行自己喜爱的装饰了.

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可以当作礼物送人,或者自家装饰享用的圣诞花圈面包,完成!