简介 经济不紧气，荷包也要抗涨大作战。随着圣诞节的脚步不断的逼近，想要上餐厅品尝一顿圣诞大餐，来感受浓浓耶诞气氛，不过口袋却要失血不少。薪水冻涨，物价却不断涨停板。生活一定得要过得那么“艰苦”吗?干脆自己DIY，试着动手做出充满圣诞气息的省钱餐吧!脑海中浮现这次的创意料理，确定食谱方向。紧接着就是备料时间。当然，这次料理主题与五月花厨纸有关，去附近超市买了一袋，迫不及待想要亲自体验它的妙用。 材料以下为比萨部份 中筋面粉2杯 酵母粉1茶匙 温水半杯 冷水半杯 糖1大匙 盐1茶匙 沙拉油2大匙 比萨专用起司150克 番茄酱5大匙 小热狗5条 虾仁100克 透抽1尾 凤梨片4片 义式香料适量 以下为鸡块部份 鸡胸肉250克 猪板油50克 鸡蛋1颗 胡椒粉少许 盐1茶匙 糖1小匙 冰块20克 太白粉2大匙 低筋面粉1大匙 以下为薯条部份 马铃薯2颗 清水800c.c 盐1大匙 玉米粉200克做法1

◎比萨部份 把酵母粉加入温水中搅匀。

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用厨纸将揉面盆擦乾，将面粉加入糖、盐、沙拉油，倒入酵母水揉匀发酵成2倍大。

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杆成3片比萨皮(可配合手拍动作)，记得用叉子在饼皮上戳洞，避免烘烤时胀大影响美观。以250度烤5分钟，使饼皮定型，放入厨纸上备用。

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将虾仁和透抽沸水川烫过备用。把配料一一铺好，最后要记得洒上比萨专用起和义式香料，烤箱设定230度烤约10分钟，比萨完成!

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◎鸡块部份 将鸡胸肉和猪板油切成小丁状，加入调味料、蛋液、太白粉和面粉，丢几颗冰块，放入调理机打成泥状备用。

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将鸡肉泥分成一小团，放入预热油锅中略微压扁使成块状。

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以中火煎至上下两面呈现金黄，就可起锅放在厨纸上吸油盛盘食用。

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◎薯条部份 将马铃薯去皮切成条状。把盐加入水中，放入刚刚切好的马铃薯条，泡盐水备用。

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马铃薯从盐水捞起，和玉米粉搅和均匀。

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放进油锅炸约10-15分，起锅前记得转大火使薯条呈现金黄色泽，捞起后摆放在厨纸上沥油，可依个人喜好洒上椒盐或蕃茄酱食用。