发布时间：2022-08-29 08:00:22
将蛋壳洗净后，取一锅水要淹过蛋，并在冷水时将蛋和盐巴一起放入水中开中火至滚。水滚起计算５分钟，立即熄火，将蛋取出。将水煮蛋丢至冰块水中放凉，在水中剥除蛋壳。
将蛋放入卤汁中，浸泡冷藏１－２天，入味后即取出食用。
成品。
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