薯条荞麦面的做法

发布时间：2023-04-03 02:41:05

薯条荞麦面的做法

简介炸薯条荞麦面的混搭风？？？从日本的关西传到东京，旅游部落客大推美味。短时间飞不去日本，揣摩揣摩做做看~ 炸薯条吸了汤汁的美味，据说~在日本的售价还比加了鸡肉的荞麦面贵喔！？更多的idea在Mia的厨房实验 (????)?? https://www.facebook.com/MiaKitchenLab 材料猪脊骨两块白胡椒粉少许酱油适量干荞麦面适量炸薯条适量海苔粉少许糖少许做法薯条荞麦面的做法

取汤锅加入酱油及糖煮开成焦糖化后，加入适量清水、热水川烫过的猪骨及少许白胡椒熬煮高汤(约30分钟)。再调味。(依个人喜好斟酌需不需要加盐)

准备适量的炸薯条备用。(直接购买市售薯条亦可)Mia则是自己炸薯条。

将干的荞麦面条依包装上的指示热水煮熟。组装。捞出荞麦面，淋上高汤，再将酥脆炸薯条至于上方，最后撒上少许海苔粉。完成。

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