1沙茶沥油、雪白菇切除蒂头，用手剥成小块、青葱切成长段、鸡蛋打散备用。 将生豆皮均匀沾裹全蛋液，放入热油锅煎至两面金黄酥香后取出，再切成适口大小备用。
2原锅，放入葱白爆香，再放入豆皮、雪白菇、葱绿和＜调味料＞（香油除外）翻炒均匀，大火煮滚后，转小火盖锅焖煮5分钟。
3最后大火收干酱汁，起锅前加入香油即完成。
发布时间：2023-04-25 02:03:56
1沙茶沥油、雪白菇切除蒂头，用手剥成小块、青葱切成长段、鸡蛋打散备用。 将生豆皮均匀沾裹全蛋液，放入热油锅煎至两面金黄酥香后取出，再切成适口大小备用。
2原锅，放入葱白爆香，再放入豆皮、雪白菇、葱绿和＜调味料＞（香油除外）翻炒均匀，大火煮滚后，转小火盖锅焖煮5分钟。
3最后大火收干酱汁，起锅前加入香油即完成。
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