?日式?和风蒸蛋的做法

发布时间:2019-03-11 05:56:29

?日式?和风蒸蛋的做法

简介 看似简单的蒸蛋,其实料理过程也有一点小技巧在~ 和风的蒸蛋滋味不会太甜,不会过咸~ 鲣风味配上温和滑口的蛋香刚刚好呢! [完整食谱] ?俏妈咪洁思米? http://jasmine0620.pixnet.net/blog/post/373065155 ?粉丝专页? https://www.facebook.com/lovejasminemom 材料蛋3颗 水180ml 鱼酱油1大匙 鲣鱼粉1-2小匙 子3尾 香菇3片 青葱少许做法?日式?和风蒸蛋的做法1

*香菇泡水,虾头备用,虾身去壳去肠泥烫熟备用。

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*混合蛋液,水,鱼酱油,鲣鱼粉。

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*蛋液过筛三次。

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*倒入容器约5-6分满。

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*蒸熟后,再放入馅料以及剩下蛋液,继续蒸熟即可。

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*洒上葱花上菜。

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